Salsiccia
Caratteristiche
Da tre generazioni alleviamo suini, coltiviamo i cereali per nutrirli e trasformiamo le loro carni in salumi cremaschi secondo ricette di casa. Una filiera chiusa nel cuore del Parco del Serio.
Scopri i Prodotti
Nel nostro spaccio di via Cantoni, a Crema, trovi tutta la produzione della Corte: salami, coppe, pancette, prosciutti, lardo, farine cremasche. Ti raccontiamo di persona come nasce ogni prodotto.
Suini danesi allevati nel nostro allevamento, con alimentazione controllata e rispetto per il benessere animale.
Laboratorio interno di macellazione: filiera corta, tracciabilità totale, nessun intermediario.
Lavorazione artigianale secondo ricette della tradizione, con spezie selezionate e lenta stagionatura.
Dallo spaccio aziendale direttamente nelle tue mani: nessun passaggio, massima freschezza.